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生化学院食品1801班开展“爱生活,爱焙烤”主题活动

作者:林涵斌文章来源:生物与化工工程学院时间:2020-03-24浏览:10设置

突如其来的新冠肺炎疫情改变了我们的生活,今年的这个春节过得不寻常。疫情期间,“宅”在家里的生物与化工工程学院食品1801班同学在蔡长春老师的带领下,开展了“爱生活,爱焙烤”主题活动。

学习了焙烤产品加工的基本操作步骤各位同学纷纷动手实践,各显其能制作面点,在一定的时间内保质保量完成了作业。焙烤完成后,大家从每个人的材料预处理面团的调制和整形、成型、创意和产品整体介绍图片等方面进行评价分享。

科学合理的膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力同学们还结合专业课程《食品营养学》就本次疫情期间一般人群的饮食搭配和选择提出建议:食物多样,谷类为主;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;吃动平衡,健康体重;杜绝浪费,兴新食尚。

同学们表示,自己的动手能力得到了提升,既完成了作业,又孝敬了家长,完成了一次快乐分享。通过学习讨论,他们认识到大自然中有许多生物与我们共存,人类并不孤独。在宇宙中处处有我们的朋友,人类不应该把宇宙中的其他部分看作是我们要征服的对象,而应该把它们看作是我们休戚与共的生命体要敬畏自然,拒绝野味,共同维护生态系统的平衡,构建人与自然和谐共处的美好家园。

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